Проба

Количество драгоценного металла в сплаве называется пробой.

Проба — это минимальное содержание определенного, драгоценного металла, измеренное в долях на тысячу единиц массы сплава, т.е. указывается содержание чистого драгоценного металла в граммах в 1 килограмме (1000 грамм) ювелирного сплава.
Количество примесей регулируется ГОСТом.

Пример, золото 750 пробы — в 1 килограмме ювелирного сплава 750 пробы содержится 750 грамм чистого золота, остальное — легирующие компоненты: серебро, медь и т.д.

Проба присваивается каждому ювелирному сплаву. Содержание чистого металла в сплавах, предназначенных для товарного производства, устанавливается государством. В России для ювелирных изделий из драгметаллов установлены следующие пробы:

Золотые 999, 958, 750, 585, 500 и 375.

Серебряные 999, 960, 925, 875, 830, 800;

Платиновые 950, 900 и 850;

Палладиевые 850 и 500.

Число ювелирных сплавов постоянно растет по мере развития новых технологий в производстве ювелирных изделий. Сплавы, получившие наибольшее распространение на территории России, предусмотрены ГОСТом  30649-99.
Химический состав золота и сплавов на основе золота, серебра, платины и палладия,  применяемых на территории РФ, должен соответствовать требованиям ГОСТа. В качестве допущения по согласованию с органами Российской Государственной пробирной палаты допускается изготовление сплавов другого химического состава.